בורגול דק, שרי, קוביות פלפל בצבעים , שמיר, פטרוזיליה, נענע, חמוציות, אגוזי מלך ופקאן, בצל סגול, זיתי קלמטה. מוגש בליווי רטבי הבית : ויניגרט הדרים, שמן זית מיץ לימון מתובל מוגש בקערת סלט בגודל 2800 סמ"ק מתאים לכ- 10 איש