חסה, מלפפון, שרי, ירקות אנטיפסטי: בטטה, קישוא, פלפלים בצבעים, חציל . מוגש בליווי רטבי הבית : ויניגרט הדרים, שמן זית מיץ לימון מתובל מוגש בקערת סלט בנפח 1500 סמ"ק מתאים לכ- 5 איש